2015 Quarisa Wines 30 Mile Cabernet Sauvignon

Tør, rødvin. 75 cl. 14%

Druerne i 30 Mile Cabernet Sauvignon kommer fra distriktet South-Eastern Australia, som omfatter regionerne Victoria, New South Wales og Tasmanien. Klimaet varierer fra meget varmt og tørt i nord til køligere og mere maritimt klima i syd. Dagene er varme og nætterne kølige, hvilket giver vine med stor frugtrig modenhed og koncentration der samtidig har struktur og friskhed.

100% Cabernet Sauvignon

Gæret og vinificeret på neutrale tanke, og lagret med begrænset brug af træfad for at bevare vinens naturlige frugtighed.

 

Vinen fremstår mørk, rubinrød i glasset, og i duften finder man masser af røde og mørke bær som modne solbær, hindbær og brombær. Smagen er medium fyldig, domineret af saftige solmodne bær med en god friskhed med et let krydret præg af vanilje fra fadene. Serveres til diverse kødretter, eller nydes som den er i et stort rødvinsglas.

  Nigh-harvested, part matured in French and American oak. Exceptional colour; yet more Quarisa magic in presenting a cabernet with so much flavour at this price; it's pointless nitpicking extraction issues.