Aberlour 12 Years 2012, 48,2% Signatory Small Batch #9 Speyside Single Malt Whisky

I 2023 blev Signatory for 2. år i træk kåret som "Bedste uafhængige aftapper". Det forstår vi godt - vi har aldrig været i tvivl om den fremragende kvalitet i de whisky vi får fra Signatory.

Denne whisky er i den 9. aftapning i den nye Small Batch serie. En 12 år gammel Speyside single malt whisky fra Aberlour destilleriet, destilleret i 2012 og tappet den 14/3-2024. Den er lagret 100% på first fill Oloroso sherryfade, hvilket man tydeligt kan se på den flotte, mørke farve. Det er ikke ofte vi finder en whisky der udelukkende er lagret på friske sherryfade, da disse fade er meget dyre. Olorososherry er ikke så sød som PX sherry, derfor tilfører disse fade en stor dybde med en let sødme til den elegante whisky fra Aberlour. 

Som altid fra Aberlour er denne whisky helt uden tørverøg i smagen.