Albarino Coral do Mar 2023 Rias Baixas

Coral do Mar er en hvidvin fra Rias Baixas i Galicien i det nordvestlige Spanien. Den er lavet på 100% albariñodruer, som kommer fra mange små producenters parceller.

Stilen er klassisk Rias Baixas, med masser af friskhed, syre, mineralitet og et strejf af Atlanterhav. Coral do Mar Albarino er et oplagt valg til skaldyr, lige som den også passer perfekt til dampet hvid fisk.

Hvidvine lavet på Albarino er blevet meget populære de seneste år, og det forstår man tydeligt, når man smager Coral do Mar. Den friske og mineralske stil i flot kombination med florale noter og en tør eftersmag, gør denne vin lige så oplagt som et godt glas uden noget til, såvel som til fisk og skaldyr.