Detaljer
Sonoma County er hjemsted for mange gamle Zinfandel vinstokke, der producerer sublime udgaver af Californiens signaturdrue til rødvin. Intense bagearomaer af røde kirsebær, kløver og en behagelig note af støv og jord. Middelfyldig med smagsnoter af af kirsebær og kagekrydderier, der leder mod en behagelig finish præget af blide tanniner. Vinen kan sagtens nydes nu, men har rigeligt struktur til at udvikle sig elegant med alderen. Den kan give spændende smagsoplevelser hvis den drikkes fra 2021 til 2028.
Zinfandel specialisten Carlisle finder sjældne spændende kloner og meget gamle vinstokke og laver en perlereække af spændende vine i topklasse. Beliggenheden i Sonoma i det nordlige Californien giver adgang til Zinfandeldruer i optimal kvalitet.
