Champagne Soutiran, Perle Noire, Blanc de Noirs Grand Cru

Varenummer: 110841

På lager

Normalpris DKK 399,00
  •  Levering fra 1-2 dage
  •  Fri fragt ved køb over 500,-

Tør og meget fyldig Champagne lavet 100% på Pinot Noir druer. Serveres gerne til kammuslinger, svamperisotto eller kylling med trøfler.


92 Point Wine Advocate:
Made from 100% Pinot Noir from Ambonnay, the NV Brut Grand Cru Perle Noire is a gastronomic Blanc de Noirs Champagne.... Yellow-golden in color, revealing a very nice purity and minerality. Full-bodied, complex and dry on the palate,[...] 92 point


Område

Champagne er det nordligste vindistrikt i Frankrig, og producerer uden sammenligning de fineste mousserende vine i verden. Druerne i denne vin kommer hovedsageligt fra Grand Cru kommunen Ambonnay, der lægger jord til nogle af de allerdyreste og eksklusive Champagner der kan opdrives. Her trives særligt Pinot Noir druen, men også Chardonnay har særdeles godt hjemme i Ambonnay.

 

Producent

Champagne Soutiran, blev grundlagt i sin nuværende form i 1969 i Ambonnay, og ejer i dag 8 hektar i netop Ambonnay. Huset har specialiseret sig i at lave eksklusive Champagner på Grand Cru niveau, og har en bred vifte af vine fra sprød og elegant Blanc de Blancs, til den klassiske Brut Signature samt den kraftige madvenlige Blanc de Noirs, og naturligvis husets flagskib, årgangsvinen Millesimé. Vinene fremstilles efter klassiske forskrifter, og ingen af vinene gennemgår en flaskegæring på mindre end 30 måneder. Dette giver intense, komplekse og helstøbte vine.

 

Specifikationer
ProducentSoutiran et Associes
LandFrankrig
OmrådeChampagne
Drue100% Pinot Noir
StilTør og kompleks - velegnet til mad
Alkohol12,5 %
Anmeldelser92 point - Wine Advocate
TypeChampagne
Flaskestr.75 cl.