Chateau Caronne Ste. Gemme 2018, Haut-Medoc

Stor og flot klassisk Bordeauxvin i en af de bedste årgang. Caronne Ste. Gemme har altid været kendt i Danmark for sin høje kvalitet.

Château Caronne Saint Gemme ligger i St. Laurent i Haut-Médoc og er direkte nabo til de klassificerede slotte Château Gruaud Larose, Château Lagrange, Château Belgrave og Château Camensac. Slottets vinmarker dækker et areal på 45 hektar, der overvejende er beplantet med Cabernet Sauvignon samt en tredjedel Merlot og ca. 5% Petit Verdot.

Fremstillingen af vin på Caronne Ste. Gemme følger i høj grad samme mønster som de større ejendomme. Lagringen af vinen foregår på traditionelle 225 liters fade af fransk eg i en periode på 12 måneder. Heraf er omkring 25% helt nye fade. Tapningen foregår ca. 20 måneder efter høsten.

Château Caronne Saint Gemme blev klassificeret som ”Cru Bourgeois Supérieur” i 1932 og som “Cru Bourgeois Exeptionnel” ved revideringen af klassifikationen i 1960érne.