Ikke på lager
139,00 DKK
Cuatro Rayas, Verdejo Fermentado en Barrica 2019
Friske æbler, citrus og hyld samt en let røget mineralitet. Dette kombineret med sur lie fadlagring, som giver fedme, fylde og et let ristet touch
| Varenr. | 110431 |
|---|---|
| Producent | Cuatro Rayas |
| Flasker pr. kasse | 6 |
| Drue | Verdejo |
| Årgang | 2019 |
| Type | Hvidvin |
| Flaskestr. | 75 cl. |
| Alkohol | 13% |
| Område | Rueda |
| Land | Spanien |
Fremstilling
Druerne håndhøstes og gennemgår herefter en kold fermentering. Det sikrer at de friske, florale noter i vinen bevares. Herefter lagres vinen på træfade på dens bundfald, som jævnligt omrøres. Det tilfører fedme og fylde til vinen.
Producenten
Cuatro Rayas er en af de største producenter af kvalitetsvin i Rueda, og har sammenlagt 20% af områdets Verdejo vinmarker til disposition. Huset høster priser og er uden sidestykke det mest kritikerroste vinhus i Rueda.
Smagekommentar
Verdejo fermentado en barrica fra Cuatro Rayas, har alle verdejos karakteristika som friske æbler, citrus og hyld samt en let røget mineralitet. Dette kombineret med sur lie fadlagring, som giver fedme, fylde og et let ristet touch, giver en spændende og særdeles madvenlig hvidvin. Vinen kan drikkes til federe fiskeretter gerne serveret med citron og friskt tilbehør.
Skriv din egen anmeldelse
