2016 Domaine des 3 Pointes. Økologisk

Varenummer: 2024
Normalpris DKK 89,75
Fra DKK 79,75
Ved Køb af
Varenr.
Stk. pris
1
2024
DKK 89,75
6
2024
DKK 79,75

Domaine des 3 Pointes er et enkelt domaine under Foncaliau, hvor al markarbejde udføres efter økologiske og bæredygtige principper. Det indebærer blandt andet udelukkelse af kunstgødning og sprøjtemidler. Vin bliver dog ikke automatisk god ved at være økologisk, men gennem dygtigt mark- og kælderarbejde. Det har de i den grad forstået hos 3 Pointes i Minervois.


Beskrivelse

Detaljer

Smagekommentar

Farven er mørk og tæt, næsten sort, med lille refleksioner. I duften finder man mørke bær. brombær og solbær, samt blomme, blåbær lakrids og peber. Smagen er fyldig med bløde tanniner og en medium syre. Vinen er velegnet til kraftigere retter, gerne inspireret af de rustikke, franske landkøkken. Prøv til cassoulet, serveret i store rødvinsglas ved 18 grader. Drikkeklar ved frigivelse og de kommende 2-3 år. 

Specifikationer
ProducentFoncalieu
LandFrankrig
OmrådeMinervois
Årgang2016
Drue80% Grenache og 20% syrah
Stillfyldigt krydret
Alkohol13,5%
Passer tilOkse, lam, kalv, buffet.
Flasker pr. kasse6
Flaskestr.75 cl.