Glenglassaugh 12 Years Old 45% Highland Single Malt Scotch Whisky

Glenglassaugh 12 Years Old er en Highland Single Malt Scotch Whisky, der afspejler destilleriets karakteristiske "coastal style". Den er modnet i en kombination af bourbon-, sherry- og rødvinsfade, hvilket giver en kompleks og rig smagsprofil.

Aroma: Søde noter af moden abrikos og figen smelter sammen med ristet vanilje og tropiske blomster, båret på en varm havbrise.

Smag: Kandiseret pistacie, dadler og sød figen ruller over tungen i bølger af morello-kirsebær og flødeskum, infunderet med frisk kystluft.

Med en alkoholprocent på 45% tilbyder denne whisky en harmonisk balance mellem sødme og krydderi, hvilket gør den til et fremragende valg for både nybegyndere og erfarne whiskyentusiaster.

Glenglassaugh Distillery er et skotsk destilleri beliggende på kysten af Speyside nær havet i Sandend Bay, Aberdeenshire. Destilleriet blev oprindeligt grundlagt i 1875 af James Moir og har en historie præget af både perioder med drift og lange nedlukninger. Destilleriet blev drevet frem til 1907, hvor det blev lukket i mange årtier. I 1959 blev det genåbnet og moderniseret, men lukkede igen i 1986. Efter næsten 22 års inaktivitet blev Glenglassaugh genoplivet i 2008 af en gruppe investorer, hvilket markerede et nyt kapitel i destilleriets historie. I 2013 blev destilleriet opkøbt af BenRiach Distillery Company, og i 2016 blev det en del af Brown-Forman Corporation, som også ejer GlenDronach og BenRiach.

Glenglassaugh er kendt for sin unikke "coastal style" whisky, som afspejler sin placering ved kysten. Deres whisky har ofte maritime noter kombineret med frugtige og søde nuancer. Destilleriet bruger traditionelt kobber pot stills og langsom destillation for at udvikle en rig og kompleks smagsprofil.
De eksperimenterer med forskellige fadtyper, herunder sherry-, bourbon-, rødvins- og endda romfade. Produktionen er relativt lille sammenlignet med større destillerier, hvilket gør deres whisky mere eksklusiv.

Beliggenheden tæt ved havet giver whiskyen en særlig karakter, ofte med noter af salt og havbrise. De laver både klassisk urøget whisky og røget (peated) whisky. Små batch-udgivelser og eksperimenterende lagring gør Glenglassaugh populært blandt whiskyentusiaster. Glenglassaugh har udviklet sig til et spændende destilleri, der kombinerer tradition med moderne innovation, og det er værd at udforske, hvis man er fan af skotsk single malt whisky.