Glenlossie 12 years 2012, 57,1% Signatory 100 Proof. Single Malt Scotch Whisky

Signatory 100 Proof Edition #35

Tappet i januar 2025.

Modnet på first fill Oloroso sherryfad og brugt bourbonfad.

Glenlossie whisky modnet på Oloroso sherryfade har en rigere, sødere og mere krydret profil end en standard Glenlossie, som ofte er let, frugtig og floral.

I duften fornemmer man tørrede frugter (rosiner, dadler, figner), mørk chokolade, karamel og krydderier som kanel og nelliker, samt en let nøddeagtig tone fra sherryindflydelsen.
Smagen er fyldig og olieret med noter af mørk honning, ristede nødder, krydret egetræ, appelsinskal og sherrysødme. Eftersmagen er lang og varmende med tørret frugt, egetræ og en let krydret eftersmag af muskatnød og peber.

Glenlossie har en naturlig olieret og frugtig stil, og når den modnes på Oloroso sherryfade, får den en dybere sødme, krydderier og en mere intens frugtprofil. Det giver en smukt afbalanceret dram, hvor sherryfadets karakter fremhæver destilleriets elegance uden at overdøve den.