Hayman's Sloe Gin, 26%

Hayman's Sloe Gin er en traditionel engelsk likør fra en gammel familieopskrift, som tidligere kun var tilgængelig til privat brug.

Udvalgte slåenbær fra England ligger i Hayman's Gin flere måneder, inden de blev blandet med sukker for at skabe en rig rubinrød likør med bitter sød frugtsmag. Traditionelt nippede man til den som en digestif og som en vinter varmer, i dag kan den stadig nydes til samme, over is eller i drinks. Sloe Gin var desuden en vigtig ingrediens i den første cocktail æra i slutningen af det 19. og tidlige 20. århundrede.

Prøv den som en Sloe Royale:

25 ml Hayman’s Sloe Gin
75 ml Champagne eller anden mousserende