Langhe Nebbiolo DOC 2022 Luigi Pira

Piras Langhe Nebbiolo er imponerende og giver mulighed for, at man hurtigt kan nyde årgangens Nebbiolo, mens man venter på at Baroloerne bliver klar. Den har tydelig Serralunga d’Alba karakter, med smagsnoter af kirsebær, lakrids, læder og blomme.

Denne vin passer godt til stegt eller grillet rødt kød, risotto med svampe eller traditionelle piemontesiske retter som agnolotti del plin. 

Luigi Pira Langhe Nebbiolo tilbyder en elegant og tilgængelig introduktion til Nebbiolo-druens karakteristika, med en friskere og mere umiddelbar frugtprofil sammenlignet med de mere strukturerede Barolo-vine.

Pira's Langhe Nebbiolo fremstilles af druer, der kunne have været lavet til Barolo. Den vinificeres dog på en måde så tanninerne er mildere og mere afrundede og frugten friskere og mere umiddelbar. Derfor får man en vin på Nebbiolo, der er lettere og hurtigere drikkelig end Barolo. Ved at bruge nogle af druerne til at lave en Langhe Nebbiolo, giver det også den fordel at det kun er de bedste druer fra de bedst belliggende plots der bliver brugt til Barolo. Efter fermentering i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke i cirka 18-20 dage lagres vinen traditionelt i 25 hektoliter slavonske egetræsfade i 9 måneder. 

Der produceres ca. 6000 flasker årligt af denne vin og den gør sig fremragende 5-10 år efter høståret.