Linkwood 17 years 2006, 57,1% Signatory Exceptional Cask. Single Malt Scotch Whisky

Signatory Exceptional Cask 100 Proof Edition #6

Tappet i juli 2024

Modnet på et first fill Pedro Ximenez (PX) sherryfad og et second fill Oloroso sherryfad.

Flot 17 år gammel Linkwood whisky modnet på sherryfade med en frugtig, nøddeagtig og let krydret profil med en flot balance mellem destilleriets elegante karakter og sherryfadenes indflydelse.

Det første man møder er duften, der er fyldig og frugtig med røde bær, tørrede frugter (rosiner, dadler, figner), appelsinskal og mørk karamel. Sherryfadets indflydelse giver også noter af ristede nødder, chokolade og krydderier som kanel og muskatnød.
Den flotte smagsoplevelse er blød, rund og kompleks med en rig maltsødme, mørk chokolade, honning og en cremet tekstur. Der er tydelige sherrynoter af ristet eg, karameliseret sukker og et strejf af espresso eller kakao. En let krydret kant fra egetræet fornemmes uden at overdøve whiskyens naturlige frugtige elegance.
Smagen varer ved og er varmende og behageligt tør med noter af nødder, mørke frugter, egetræ og krydderier. En let sherrysødme hænger ved, balanceret af en subtil tørhed.

Linkwood er kendt for sin raffinerede, friske og frugtige stil, hvilket gør det til et perfekt match med sherryfade. I denne 17-årig udgave får whiskyen en dybere kompleksitet, hvor sherryens sødme og krydderier smelter sammen med Linkwoods naturlige elegance, uden at sherryen overtager helt.