2014 Louis Guntrum, Oppenheimer Herrenberg Riesling Auslese, Rheinhessen
Denne vin er en af de store, søde tyske hvidvine. Auslese betyder at druerne er overmodne med et stort sukkerindhold, før de bliver høstet manuelt og hver enkelt drueklase bliver sorteret så kun de bedste druer bliver brugt til vinen. Smagen er sødmefyldt og frisk med nuancer af tropiske frugter. Balancen mellem den runde druesødme og en friske syre er perfekt.
| Varenr. | 110738 |
|---|---|
| Producent | Weingut Louis Guntrum |
| Drue | Riesling |
| Årgang | 2014 |
| Type | Hvidvin |
| Flaskestr. | 75 cl. |
| Område | Rheinhessen |
| Land | Tyskland |
Denne vin er en af de store, søde tyske hvidvine. Auslese betyder at druerne er overmodne med et stort sukkerindhold, før de bliver høstet manuelt og hver enkelt drueklase bliver sorteret så kun de bedste druer bliver brugt til vinen. Smagen er sødmefyldt og frisk med nuancer af tropiske frugter. Balancen mellem den runde druesødme og en friske syre er perfekt.
Det er selvfølgelig ren selvforkælelse at sidde og meditere over et glas Oppenheimer Herrenberg Riesling Auslese. Derudover er den velegnet til dessert og ost. Vil man udfordre sammensætningen af vin og mad kan man servere vinen sammen med stærkt krydret asiatisk mad med and eller kalkun.
Oppenheim Herrenberg er en enkeltmarksvin dyrket på marken Herrenberg udenfor landsbyen Oppenheim i Rheinhessen. Her er jordbunden tung og leret. Sammen med vinmarkens optimale beliggenhed giver det en stor dybde og koncentration i vinen.
