Macallan 15 år Double Cask Single Malt Schotch Whisky 43%

The Macallan 15 Years Old Double Cask er en sofistikeret single malt whisky, der forener Macallans klassiske stil med en blødere og mere tilgængelig karakter. Whiskyen er modnet i en kombination af amerikanske og europæiske egetræsfade, som begge er blevet krydret med sherry fra Jerez i Spanien. De amerikanske fade bringer noter af cremet vanilje, honning og citrus, mens de europæiske egetræsfade tilfører dybde med varme krydderier og tørret frugt. Når whisky fra disse to slags fade mødes, opnår man en smag fyldt med sødme, karakter og varme der bare varer ved.

Resultatet er en whisky med en smuk, gylden ravfarve og en kompleks aroma, hvor sød toffee, appelsinskal og lette egetræstoner smelter sammen. I munden opleves den blød og rund med lag på lag af smag: først en sødme fra honning og rosiner, dernæst en fin balance mellem appelsin, ingefær og en subtil krydret varme fra egetræet. Eftersmagen er lang og silkeblød, hvor vanilje, krydderi og frugtsødme elegant bliver hængende.

Med en alkoholstyrke på 43% fremstår Macallan 15 Double Cask både kraftfuld og raffineret, uden at blive overvældende. Den er et fremragende valg for dem, der søger en rig, men harmonisk whiskyoplevelse, og den egner sig både til stille refleksion og særlige lejligheder.