Macallan Harmony Collection Phoenix Honey Orchid Tea JING 43,9%

Denne udgivelse er den femte i Macallan Harmony Collection, skabt i samarbejde med JING Tea og inspireret af den sjældne Phoenix Honey Orchid Oolong-te. Serien hylder både whiskyens og teens håndværk, med fokus på bæredygtighed, fortælling og sensorisk skønhed. Emballagen er fremstillet af genbrugte teblade, hvilket understreger projektets bæredygtige ambitioner.

Whiskyen har primært modnet i sherry-seasoned amerikanske egetræsfade, med samt europæiske sherryfade og en ganske lille andel af ex-bourbon-fade. Denne sammensætning giver en rig og kompleks base, hvor sherryens sødme og struktur møder bourbonens lette sødme.

I duften er der aromaer af sommersprøde ferskner og abrikos indhyllet i blomsterhonning. herefter kommer der tropiske frugter, karamel og en sød egetræs-note, som tilsammen skaber en indbydende bouquet.

Smag er umiskendelig Macallan med sit helt eget twist. Man kan finde frugter i sirup, især fersken samt en varm citrusnote kombineret med toffee, subtile florale toner og en let te-lignende tørhed, der tilføjer elegance og dybde.

Eftersmag er lang og kompleks, med udholdende frugt og sødme balanceret af en subtil, te-inspireret tørhed.