Mark Ryan BTR The Vincent Red Wine 2020

The Vincent er en rødvin fra Columbia Valley i Washington State, USA. Den er lavet på Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec og Syrah. Ved at kombinere smagsegenskaberne fra disse 4 druesorter opnår man en kraftfuld rødvin med stor balance i smagen. The Vincent Red Wine fanger uhøjtideligheden der kendetegner ånden i Washington State og hos Mark Ryan, hvor man gerne blander druer efter, hvad der smager godt og ikke efter, hvad et sæt regler. 

Det første man møder i glasset er den mørke, rubinrøde farve, efterfulgt af en indbydende duft af solbær, modne kirsebær og brombær, varme fadkrydderier og lidt middelhavsurter.    
Smagen er meget fyldig med stor dybde, bløde tanniner og lang eftersmag. Fed frugt og afstemt karakter fra fadene. Smagen slutter intens og blidt.

Serveringsforslag: En sådan kraftig rødvin passer til et stort udsnit af gastronomi med sin bløde fylde.