Nikka Miyagikyo 2022 Aromatic Yeast 47%

I Nikka Discovery Serien finder man denne sjældne aftapning fra Miyagikyo destilleriet, hvor fokus har været på brugen af gærtyper der forstærker de frugtrige noter under fremstillingen. 

Farven er lys guld og duften er yderst raffineret, varm og fylder næsen med et væld af noter, der åbner sig op efterhånden som man lader glasset "ånde".  Den særlige gærtype frembringer tydlige noter af abrikos og fersken samt vanilje, pære, kokos og citrusfrugter.

En utrolig afbalanceret smag med en god mundfylde hvor man først smager de urtede noter samt frisk korn og derefter nogle herlige nuancer af friskbagt brød og cremet honning.