Planteray Navy Rum Mister Fogg 55,7%

KÅRET TIL "ÅRETS ROM" AF MADS HEITMANN FRA ROMHATTEN!

Dette suveræne blend af rom fra Caribien er Planterays bud på en klassisk ”navy rum”, den rom, man skænkede ud på den britiske flåde.

Opskriften er inspireret af originalen. 34% er fra Barbados, 35% fra Trinidad, 20% fra Guyana, 6% er fra Mauritius (lavet på frisk sukkerrørssaft) og så 5% fra Jamaica, hvor Long Pond, Hampden og Clarendon leverer the final touch til rommen. Den er først lagret på bourbonfade i de respektive oprindelseslande og efter en lang sørejse lagres den op til 3 år i ”wooden vats” – store, åbne træ-kar – i Cognac, Frankrig. Her introduceres en del ilt til spiritussen, hvilket efterligner den måde, man har blandet navyrommen i gamle dage.

Den er tappet ved solide 55,7% alkohol og er tilsat 4,8 gram sukker per liter.

Farve: Rav.
Duft: En kraftig duft af tørret frugt, mørk chokolade, vanilje og appelsinskal vælter op af glasset.
Smagsnoter: Rig, fyldig med røgede noter, melasse, karamel og moden frugt. Lang, let sødmefuld eftersmag.