Rheum Sparkling Rhubarb, Cold Hand Winery

Tør mousserende rabarbervin fra Cold Hand Winery ved Randers. Den er lavet på danske økologiske Svendborg vinrabarber. Boblerne er skabt ved en eftergæring på flasken efter den traditionelle metode.

Rheum har en flot farve med smukke perlende bobler. Vinen er tør men endeløs frugtig af sprød rabarber. Eftersmagen er lang og intens med et strejf af vanilje og skovjordbær.

Vinens syre og kompleksitet gør den helt perfekt til snacks, skaldyr, fisk eller som et frisk pust i velkomstglasset. En spændende og ekstraordinær vinoplevelse.