Seven Falls Chardonnay 2017

En elegant, fyldig og særdeles blød og fadlagret Chardonnay fra Washington State i USA.

Seven Falls er et forholdsvis nyt projekt fra St. Michelle Wine Estate og opkaldt efter de syv vandfald der engang dominerede regionen og som har gjort den berømt. Med sin beliggenhed tæt ved Columbiaflodens bredder har man en garanteret vandkilde man benytter til kunstvanding, da området er meget tørt og varmt.

Vinen leverer en utrolig god balance mellem alle smagsnuancerne og den fyldige og fede struktur der lives op af en vældig fornem syre der komplementerer og sammenbringer hele vinen.

Washington State ligger langt mod nord I forhold til Californien, hvor vi finder de fleste amerikanske vine, men man laver fortsat bløde og runde vine i regionen som passer vores nordeuropæiske smagsløg rigtig godt.

Wine Spectator
"Broad and supple, expressing a range of spice and citrus flavors, centering on pear and fig notes. Finishes with polish." 90 points