2010 Unedited Shiraz by Shingleback. McLaren Vale, Australien

94+ point til denne blæksorte, topklasse enkeltmarks Shiraz. Under 2000 flasker er produceret af denne eleksir.

Flere detaljer

DKK 469,00

Yderligere information

94+ point; eRobertParker.com

94 point; James Halliday Australian Wine Companion

 

Unedited Shiraz fra Shingleback er resultatet af et regionalt initiativ i McLaren Vale. Man er gennem frasortering ved flere smagninger endt med få udvalgte vine. Én af disse vine er Unedited Shiraz. Man har udvalgt druerne fra et ganske lille stykke jord, og har kun behandlet vinen minimalt, således at man får den unikke karakter frem fra de udvalgte vinstokke. Til slut lagrede vinen i 14 måneder på 6 år gamle fade af amerikansk egetræ. Alkoholstyrken endte på 15,8%. Der blev kun 1950 flasker ialt.

 

Man starter med at blive imponeret over den mørke kirsebærfarve i glasset. I duften overvældes man af brombær, appelsinblomst, stjerneanis og mineraler. Smagen er en flot komposition af kirsebær og brombær, afrundede tanniner, en intens moden frugt og flot karakter af shirazdruernes kraftgivende og perfekt modnede skind. Vinen er en kraftbombe med stor harmoni og intensitet.

 

eRobertParker.com; "Deep purple-black in color, the 2010 Shingleback Unedited Shiraz has a vibrant, youthful nose of freshly crushed blackberries, blackcurrants and mulberries over nuances of cedar, violets, cinnamon toast and nutmeg. The palate reveals a huge, very full bodied wine packed with rich, ripe black berry flavors and toasty cedar supported with a solid backbone of firm, grainy tannins and crisp acidity. The finish is very long and primary. Still very tight-knit and with the cedar poking through, it really needs 1-2 more years in bottle and should drink best 2014 to 2022+." 94+ point.

15 andre produkter i den samme kategori: