Louis Grimaud 1er Cru VS, Grande Champagne Cognac 40% 70 cl.

DKK 249,00


Indhent tilbud
x

Få et uforpligtende tilbud

Vi importerer de fleste af vores vine direkte fra vinbonden, så du sparer de fordyrende mellemled. Derfor kan vi ofte lave et ekstra godt tilbud til dig, hvis du skal bruge et større parti.

Også på spiritus laver vi gerne et tilbud, hvis du skal bruge mange flasker.

Ring til os med det samme på 8612 5520 eller skriv til info@vinkyperen.dk

Så hører du hurtigt fra Anders Prior Hansen eller Mads Ørts.

Yderligere information

Alle vinmarker ligger i Grande Champagne regionen (den fineste appellation i Cognac). Vinmarkerne er beplantet med Ugni Blanc, men også Folle Blanche. De fleste cognachuse foretrækker at anvende den højtydende Ugni Blanc. Men Louis Grimaud går sine egne veje og beholder den sjældne drue Folle Blanche, hvilket gør at deres cognacer har en helt speciel smag af ”de gode gamle dage”

 

Cognacerne produceres og destilleres på domænet i 25 hl kobber pots. Destilleringen sker på den traditionelle Charentemetode, hvor alle stilke destilleres sammen med vinen for at forbedre kvaliteten og intensiteten, kompleksiteten og kroppen bliver større og giver en mere sammenhængende cognac. Grimauds cognac gemmes i traditionelle kældre - sten på ler - som giver en konsistent luftfugtighed, samt en mere gylden cognac. Hvert år fordamper mellem 2 og 3% af lagrene - dette er englenes andel (angels' shares). Fra et fad på 400 l, vil kun 2/3 af fadet være tilbage efter 10 år og knap en tredjedel efter 50 år. 

 

Blandingen af cognac er en vital del af processen. Til skabelsen af hver type cognac blandes forskellige årgange for at skabe kompleksitet og ensartethed igennem årene/typerne. Grande Campagne er nøje udvalgt cognac fra Louis Grimauds marker og er lagret på rødbrune egetræsfade, som bidrager til en strågul farve. Denne fine og delikate cognac har noter af blide underliggende blomster, med en lang behagelig eftersmag.

Kunder, der købte denne vare, købte også

17 andre produkter i den samme kategori: