2013 Cold Hand Winery, Malus Danica, Æble-isvin 12% 20 cl.

Vinen intens æbleoplevelse med høj syre og sirupsagtig æblesødme, der fylder munden med velsmag og overraskelse. Malus Danica bør nydes afkølet, 5-8 grader, til gode oste, dessert eller bare som en oplevelse i sig selv.

Flere detaljer

DKK 139,00

Yderligere information

Malus Danica er en kryo-koncentreret æblevin af æblesorterne Ingrid Marie, Cox Orange, Filippa, Ildrød Pigeon, Elstar og Jonagold. Hver æblesort er plukket ved den optimale modenhed og straks efter presset til most og siden frosset på et fryselager. 

 

Frysningen og den efterfølgende optøning ved 0 grader udendørs, koncentrerer mosten til en tyktflydende æblesirup, der meget langsomt og nænsomt koldgæres ved vineriet i 12 måneder. 

 

Resultatet er en intens æbleoplevelse med høj syre og sirupsagtig æblesødme, der fylder munden med velsmag og overraskelse. Malus Danica bør nydes afkølet, 5-8 grader, til gode oste, dessert eller bare som en oplevelse i sig selv.

Produkt information

ProducentCold Hand Winery
LandDanmark
OmrådeRanders
Alkohol12%
Årgang2013
DrueÆblesorterne Ingrid Marie, Filippa, Elstar og Jonagold.
TypeÆble isvin (sød vin)
StilSød og frisk
Passer tilSkimmeloste, isdessert, æbletærte
Flaskestr.20 cl.

4 andre produkter i den samme kategori: