2012 Maury Grenat Croix Milhas 75 cl.

Røde og mørke bær, særligt modne kirsebær og solbær. Ligeledes er der i smagen masser af frisk frugt, som krydres af middelhavsurter, sort peber og solbærlikør. Tanninerne er blide og syren er frisk, hvilket gør vinen til den perfekte ledsager til desserter med bær

Flere detaljer

DKK 110,00

Yderligere information

Type

Rød, sød hedvin. 75 cl 16%

 

Område
Maury er beliggende i Roussillon-distriktet i det sydvestlige Frankrig, umiddelbart nord for den spanske grænse. Området er kendt for sine stejle skråninger, og skiferholdige jordbund, der i forening med mange solskinstimer og høje temperaturer, giver vine med en imponerende koncentration og intensitet. Druerne til Maury Croix Milhas kommer fra husets marker fordelt i hele Maury.

Druesorter

100% Grenache Noir

Fremstilling

Efter den manuelle høst og sortering, gæres vinen delvist og tilsættes en ren druesprit for at afbryde gæringen og for derved at bevare sødmen i druerne. Vinen lagres et år på cementtanke med begrænset kontakt til ilt. Grenat er navnet på den stil af Maury, som netop lagrer uden kontakt til ilt, og derved bevarer den dybrøde farve og intense, friske frugt. 
 
Smagekommentar
Vinen har en dyb rubinrød farve med lette rød-brune nuancer. Duften er domineret af friske, røde og mørke bær, særligt modne kirsebær og solbær. Ligeledes er der i smagen masser af frisk frugt, som krydres af middelhavsurter, sort peber og solbærlikør. Tanninerne er blide og syren er frisk, hvilket gør vinen til den perfekte ledsager til desserter med bær, for eksempel ris à la mande. Prøv den også til oste eller let afkølet som aperitif.

 

 

30 andre produkter i den samme kategori: