Tilbud!

Maury Grenat Collection 50 cl

Maury er baseret på grenache noir, og er sammen med Banyuls fra samme område, en af de bedste ledsagere til enhver dessert med chokolade, gerne serveret med friske bær.

Flere detaljer

DKK 109,00

DKK 139,00

-DKK 30,00

Yderligere information

Type
Rød, sød hedvin. 16% 50 cl.
 
Området
Maury er beliggende i Roussillon-distriktet i det sydvestlige Frankrig, umiddelbart nord for den spanske grænse. Området er kendt for sine stejle skråninger, og skiferholdige jordbund, der i forening med mange solskinstimer og høje temperaturer, giver vine med en imponerende koncentration og intensitet.
Druerne i Maury Grenat Collection kommer fra husets bedste vinmarker beliggende langs Agly-dalen omkring landsbyen Maury.
 
Druesorter
Til denne vin er brugt 100% Grenache Noir.
 
Fremstilling
Druerne håndplukkes, sorteres og afstilkes og gennemgår en delvis gæring, som afbrydes ved at tilsætte ren alkohol for derved at bevare sødmen. Mosten macereres herefter i 5 uger. Maury Grenat, i modsætning til den “klassiske” Maury, har gennem lagringen ikke kontakt med ilt, og oxiderer derfor ikke. Dette giver en vin med mere friskhed og en rig frugtighed.
 
SmagekommentarVinen er særdeles mørk i glasset, og besidder en dybrød farve med violette nuancer. I næsen bliver man mødt af sorte og røde kirsebær, brombær, friske solbær samt noter af lavendel og middelhavsurter. I smagen fremstår vinen særdeles koncentreret, med et let tanninbid og en frisk, vedvarende syre der munder ud i en lang og frugtrig eftersmag. Drik den til smagfulde desserter, gerne med friske frugter og chokolade, eller som den perfekte ledsager til ris á la mande 

 

30 andre produkter i den samme kategori: