2012 Domaine Jean Tardy, Hautes Côtes de Nuits "Cuvee Maëlie"

"The 2012 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Cuvee Maelie Rouge has a pure bouquet with mulberry and dark-plum scents still in place, with plenty of vigor. The palate is harmonious and supple, with a sorbet-like freshness more common in a 2009. This precocious little thing will give a lot of pleasure over the next 5-6 years." Drink now-2018. 92 point

Flere detaljer

Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket

DKK 249,00

Yderligere information

 92 point af Neal Martin
"The 2012 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Cuvee Maelie Rouge has a pure bouquet with mulberry and dark-plum scents still in place, with plenty of vigor. The palate is harmonious and supple, with a sorbet-like freshness more common in a 2009. This precocious little thing will give a lot of pleasure over the next 5-6 years." Drink now-2018. 92 point

 
Type
Tør, rødvin. 75 cl. 12,5%

Område
Druerne kommer fra skråningerne over de berømte landsbyer i Côte de Nuits som Vosne Romanée og Gevrey Chambertin. Vinene fra Hautes Cotes de Nuits er som regel lettere tilgængelige end vinene fra de berømte “villages”, og kan drikkes i en yngre alder. Desuden repræsenterer de nogle af de bedste køb i Bourgogne.

Drue
100% Pinot Noir
 
(AS 29/19/2015)

Producent
Domaine Jean Tardys historie går tilbage til 1920’erne hvor Victor Tardy var ansat som vinmager hos legendariske Méo Camuzet. I henhold til en aktie-afgrøde aftale, kom han til at forpagte flere af Camuzets vinmarker, for sidenhen at købe yderligere marker fra Camuzet, som også dengang havde nogle af de allerbedste parceller i hele Bourgogne, blandt andet i Vosne Romanee, Gevrey Chambertin og Echezeaux.

Idag er Jean Tardy kendt som en af de dygtigste unge vinmagere i Bourgogne, og står for uovertruffen kvalitet. Blandt andet er han af  Neal Martin blevet kaldt Bourgognes “Rising Star”

Fremstilling

100% af druerne afstilkes, gennemgår en uges koldmaceration ved 10 grader, for at give en skånsom ekstraktion af tannin. Den kolde gæring er også med til at fremhæve de sarte, lyse frugtnuancer, som kun Pinot Noir kan det

30 andre produkter i den samme kategori: