2008 Fattoria di Basciano, Vin Santo del Chianti Rufina

Vinene fra Fattoria di Basciano, er Renzo Masis flagskibsserie, alle lavet på druer fra marker de selv ejer, og 100% vinificeret på vingården.

Druerne tørres i tre måneder, hvorefter druerne presses, gæres og omhældes til åbne trækar hvor vinen får en let oxidering. Herefter føres vinen på mindre træfade hvor den lagrer i flere år. 

Flere detaljer

DKK 135,00

Yderligere information

 

Type
Sød, lys, dessertvin. 37,5 cl. 16%

 

Område
Chianti, hvor druerne til denne Vin Santo kommer fra, er centralt beliggende i Toscana. Det lille underområde Rufina hvor Fattoria di Basciano har til huse, er kendt for at lave nogle af de mest koncentrerede og finesserige Chianti.

 

Druer
Trebbiano Toscano og Malvasia del Chianti.

 

Producent
Familien Masi, som ejer Fattoria di Basciano, har lavet vin i den lille by Rufina i Chianti siden begyndelsen af 1900-tallet. De ejer nogle af de bedste og mest unikke jordlodder i Rufina, med en jordbund der er domineret af galestro sten. Disse sten holder på varmen igennem natten, og sikrer at druerne modner optimalt. Netop derfor er vinene fra Fattoria di Basciano blandt de mest koncentrerede i Rufina, men besidder samtidig en umiskendelig elegance.

 

Vinene fra Fattoria di Basciano, er Renzo Masis flagskibsserie, alle lavet på druer fra marker de selv ejer, og 100% vinificeret på vingården

 

Fremstilling

Druerne tørres i tre måneder, hvorefter druerne presses, gæres og omhældes til åbne trækar hvor vinen får en let oxidering. Herefter føres vinen på mindre træfade hvor den lagrer i flere år. 

 

2 andre produkter i den samme kategori: