Tilbud!

2012 Xenys, Monastrell Autor DO Jumilla

Autor er Monastrell fra Jumilla når det er bedst! Kraftfuld i munden, og stadig i perfekt balance, delvist grundet markens gode beliggenhed og delvist grundet dygtigt håndværk. Farven er mørk, nærmest sort, og duften er dyb, mørk og krydret med en tæt frugt og velfefinerede fadnoter. Smagen er ligeledes fyldig og krydret, og munder ud i en lang eftersmag med mørke og røde bær og krydret fad.

Flere detaljer

DKK 259,00


DKK 200,00 v. 2 stk.

Yderligere information

Type

Kraftig, mørk krydret rødvin. 75 cl. 14,5%

 

Område
Jumilla i det sydlige Spanien mellem Murcia og Alicante.

 

Drue
100% Monastrell (Mouvedre)
100% Pie Franco pre-phylloxera vinmarker.

 

Vinen
Autor er topvinen fra Xenysel og kommer fra enkeltmarken Las Calzas beliggende i 850 meters højde. Højdeforskellen gør at druerne køles ned om natten, hvilket giver mere syre i vinen. Vinen lagres derfor på træfade hvilket er med til at bløde syren op, og samtidig tilføre mere kompleksitet og krop til vinen.

 

Monastrell er en drue der trives godt i det varme sydspanske klima. Hvis ikke druen får tilstrækkelige mængder sol og varme, kan den give vine med for meget tannin og stærke krydrede og animalske noter. Hvis den derimod modner optimalt, går alle druens elementer op i en højere enhed, og resultatet er vine med fylde, saft og kraft, flot afbalanceret krydderi og friskhed.

 

Smagekommentar

 

Autor er Monastrell fra Jumilla når det er bedst! Kraftfuld i munden, og stadig i perfekt balance, delvist grundet markens gode beliggenhed og delvist grundet dygtigt håndværk. Farven er mørk, nærmest sort, og duften er dyb, mørk og krydret med en tæt frugt og velfefinerede fadnoter. Smagen er ligeledes fyldig og krydret, og munder ud i en lang eftersmag med mørke og røde bær og krydret fad. Vinen er tætpakket, og vil i de første år have godt af en dekantering i en time eller to. Drik den til krogmodnet kød, langtidstilberedt lam eller oste.

 

Drikkevindue 2016-2025

(AS 6/4/2016)

Produkt information

ProducentXenys
LandSpanien
OmrådeJumilla
Alkohol14,5%
Årgang2012
Drue100% Monastrell (Mourvedre)
TypeRødvin
StilBlød og kraftfuld med en svag sødme.
Passer tilRødt kød, grill, dansk julemad.
Flaskestr.75 cl.
Flasker pr. kasse6

5 andre produkter i den samme kategori: