2010 Quarisa Wines Johnny Q Cabernet Sauvignon

Quarisa Wines er beliggende i New South Wales i det sydøstlige Australien. Manden bag hedder John Quarisa, og har i over 25 år lavet anmelderroste vine i klassisk australsk stil. Med mottoet “passion is everything”, laver John vine der er charmerende, nede på jorden, og ikke mindst særdeles prisvenlige, men som besidder koncentrationen, dybden og nerven man ville forvente i langt dyrere vine. 

Flere detaljer

Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket

DKK 119,75


DKK 89,75 v. 6 stk.

Yderligere information

Type
Tør, rødvin. 75 cl. 14,5%
 
Område
Druerne i Johnny Q Cabernet Sauvignon kommer fra staten Southern Australia, som er kendt for sine full-bodied vine på Shiraz og Cabernet, grundet det varme og tørre klima, der i syd dog modereres af den store bugt, Great Australian Bight. Blandt andet er Southern Australia kendt for sin særlige jordbund, Terra Rossa, som især findes omkring Coonawarra, hvor netop denne vin er fra.

Producent
Quarisa Wines er beliggende i New South Wales i det sydøstlige Australien. Manden bag hedder John Quarisa, og har i over 25 år lavet anmelderroste vine i klassisk australsk stil. Med mottoet “passion is everything”, laver John vine der er charmerende, nede på jorden, og ikke mindst særdeles prisvenlige, men som besidder koncentrationen, dybden og nerven man ville forvente i langt dyrere vine.



Druesorter
100% Cabernet Sauvignon

Fremstilling
Druerne plukkes i april 2010 i Coonawarra og Mt. Benson og gæres på ståltanke, for derefter at blive omstukket til træfade. Vinen lagres i ca. 12 måneder for at give krydderier og fylde fra fadene, og samtidig bevare masser af den lækre sødmefulde frugt.

Smagekommentar
Vinen fremstår dyb rubinrød i glasset, med en koncentreret næse af solbær, cedertræ, vanilie og sød lakrids. Vinen er klassisk full-bodied der med sine afrundede tanniner gør den særdeles letdrikkelig. Den er samtidig den perfekte ledsager til enhver kraftig kødret, gerne fra grill, eller til smagfulde oste. Bør serveres ved 18 grader i strore rødvinsglas, og kan drikkes fra frigivelse og 5-7 år frem fra høståret for yderligere kompksitet.

(AS 15/10/2015)

 

 

Kunder, der købte denne vare, købte også

8 andre produkter i den samme kategori: