Tilbud!

2013 Quarisa Wines Johnny Q Shiraz Viognier

Shiraz-Viognier, inspireret af Côte Rotie
Vinavisen uge 34 2016:
"Denne rødvin har en usædvanlig drueblanding: Den blå Shiraz (Syrah) og den grønne Viognier - en opskrift fra Rhônedalen. Vinen virker umiddelbart lidt utilnærmelig og robust, men bliver den plasket over i en karaffel et par timer før måltidet, bliver den til en ædel og lækker vin. Flasken har skruelåg."

Flere detaljer

DKK 119,75


DKK 89,75 v. 6 stk.

Yderligere information

Type
Tør, rødvin. 75 cl. 14,5%


Område
Druerne i Johnny Q Shiraz kommer fra staten Southern Australia, som er kendt for sine full-bodied Shirazvine, grundet det varme og tørre klima, der i syd dog modereres af den store bugt, Great Australian Bight. Blandt andet er Southern Australia kendt for sin særlige jordbund, Terra Rossa, som især findes omkring Coonawarra, hvor netop denne vin er fra.

Producent
Quarisa Wines er beliggende i New South Wales i det sydøstlige Australien. Manden bag hedder John Quarisa, og har i over 25 år lavet anmelderroste vine. Med mottoet “passion is everything”, laver John vine der er charmerende og uformelle, og ikke mindst særdeles prisvenlige, men som besidder koncentrationen, dybden og nerven fra mange af Australiens hæderkronede brands.

Druesorter
95% Shiraz (Syrah) og 5% Viognier
Kombinationen af Shiraz og Viognier er inspireret af de klassiske Syrahbaserede vine fra den nordlige Rhonedal i Frankrig. Her benyttes Viognier særligt i Cote Rotie til at give syre og kompleksitet til vinen.

Fremstilling
Druerne plukkes i marts og gæres på ståltanke, for derefter at blive omstukket til træfade. Vinen lagres i ca. 12 måneder for at give krydderier og fylde fra fadene, og samtidig bevare masser af den lækre sødmefulde frugt. Viognier vinificeres udelukkende på stål.


Smagekommentar
Vinen har Shiraz’ klassiske mørke, næsten sorte farve, med et blåligt skær. Næsen er rig og dyb og domineres af sorte bær, peber og vanilje med et friskt og floralt indspark fra Viognier. Smagen er fyldig med bløde afrundede tanniner. Dette er en vin der kan drikkes ved frigivelse, men som også kan gemmes i 3-5 år og udvikle yderligere kompleksitet.

(AS 15/10/2015)

 

 
Vinavisen uge 34 2016:
"Denne rødvin har en usædvanlig drueblanding: Den blå Shiraz (Syrah) og den grønne Viognier - en opskrift fra Rhônedalen. Vinen virker umiddelbart lidt utilnærmelig og robust, men bliver den plasket over i en karaffel et par timer før måltidet, bliver den til en ædel og lækker vin. Flasken har skruelåg."

Produkt information

ProducentQuarisa Wines
LandAustralien
OmrådeSouth Australia
Alkohol14,5%
Årgang2013
DrueShiraz, Viognier
TypeRødvin
Passer tilKraftige kødretter, vildt, okse,
Flaskestr.75 cl.

Kunder, der købte denne vare, købte også

8 andre produkter i den samme kategori: