Tilbud!

2014 Le Versant Chardonnay

Le Versant er en enkeltdrueserie fra Foncalieu, hvor druetypicitet og velsmag er i højsæde. Smagen i vinen afspejler tydeligt hver enkelt drues kvaliteter og karakteristika, og leverer ganske enkelt vellavet, uhøjtidelig og uprætentiøs velsmag.

Flere detaljer

DKK 89,75


DKK 75,00 v. 6 stk.

Yderligere information

Type
Tør, fyldig, frugtrig. 75 cl. 13%

Område
Vins de Pays d’Oc - Languedoc Roussillon.
Languedoc-Roussillon omfatter den sydvestligste del af Frankrig,  og er landets største vinproducerende område.

Drue
100% Chardonnay

Producent
Foncalieu er Sydfrankrigs nok mest seriøse kooperativ, og har rødder tilbage til Les Vignerons Libres (de frie vinbønder), Frankrigs første kooperativ stiftet i 1901. Foncalieu laver en lang række vine fra Rhônedalen i øst til Roussillon i vest. Fælles for alle husets vine, er at de tydeligt afspejler de respektive terroirs, druesorter, og ikke mindst repræsenterer solid value for money.

Le Versant er en enkeltdrueserie fra Foncalieu, hvor druetypicitet og velsmag er i højsæde. Smagen i vinen afspejler tydeligt hver enkelt drues kvaliteter og karakteristika, og leverer ganske enkelt vellavet, uhøjtidelig og uprætentiøs velsmag.

Fremstilling
Druerne høstes fra  nøje udvalgte marker i Languedoc, i Chardonnays tilfælde fra grus og kalkstenholdig jord. 20% af mosten gæres og lagres i franske egetræsfade i 6 måneder, hvoraf halvdelen er nye, for at fremhæve Chardonnaydruens naturlige fedmefuldhed og dybe frugt.

Smagekommentar
Le Versant fremstår blank, gylden i glasset. I duften finder man noter af modne æbler, citronsaft, lidt tropiske frugter, honningblomst og toastede, vaniljenoter fra fadlagringen. Smagen er fyldig, pakket med frugt, og slutter med de krydrede noter fra fadene. Vinen er oplagt til lidt federe fiskeretter, prøv evt. til torsk serveret med sauteret fenikel kogt ned med fløde, nye kartofler og en skive citron. Drikkes ved 8 grader i et stort hvidvinsglas. 

8 andre produkter i den samme kategori: