Tilbud!

2005 Valduero Gran Reserva, Ribera del Duero

Denne top-Gran Reserva produceres kun i ekstraordinære årgange, og aldrig i mere end 10.000 eksemplarer. Den tilbringer et årti hos Valduero før den frigives til salg, og er en vin med uendelig kompleksitet og elegance, og et særdeles langt lagringspotentiale. En oplevelse! 

Outstanding + Grand Gold Medal

Gold Outstanding IWSC.jpg

Flere detaljer

DKK 699,00


DKK 575,00 v. 3 stk.

Yderligere information

Type
Tør fyldig rødvin. 75 cl. 14%

Område

Ribera del Duero, Spanien

Drue

100% Tinto Fino (Tempranillo)

Producent

Huset Valduero blev grundlagt i 1984 som et af de første huse i området (Ribera del Duero blev anerkendt som DO i 1982 og opnåede DOCa status i 2008). Vingården har siden gennemgået store moderniseringer og der er foretaget store investeringer i materiel, marker og ikke mindst husets imponerende kældre. De har kapacitet til over 3500 træfade og over en million flasker, hvilket er nødvendigt, da Valduero ikke ønsker at haste deres vine på markedet.

Fremstilling
Alle husets Tempranillo vinstokke har en alder på 30 år eller derover, og hverken kunstvandes eller kunstgødes. Vinstokkene til Gran Reserva er fra husets ældste mark med stokke plantet i midten af 1900-tallet med en gennemsnitsalder på over 70 år.  Det giver druer med høj smagsintensitet, da vinstokkene tvinges til at sætte dybere rødder i søgen efter næring. Vinen gæres desuden udelukkende med naturligt forekommende gær, ikke kunstigt tilsat. Valduero har den tilgang til markarbejdet og vinfremstilling, at alt der kan gøres naturligt, skal gøres naturligt. Det bidrager ikke kun til bedre vine, men også at vinene på bedste vis udtrykker deres naturlige terroir og temperament.

Gran Reserva lagres 48 måneder på to typer træfad efterfulgt af fem års flaskelagring i husets dybe kældre.


Smagekommentar
Lillarød med en let bruning i kanten. Næsen er utrolig kompleks og sammensat af et hav af tørrede frugter, friske kirsebær, karamel, tobak, læder og kød. Smagen er ligeledes intens og kraftig og dog yndefuld og elegant med en ufattelig lang eftersmag. Server til lammekølle med hvidløg og rosmarin, og dekanter gerne hvis den drikkes i dette årti.

Gold Outstanding IWSC.jpg

Produkt information

ProducentValduero
LandSpanien
OmrådeRibera del Duero
Alkohol14%
Årgang2005
DrueTinto Fino (Tempranillo)
TypeRødvin
Passer tilLam, okse, vildt, simreretter
Flaskestr.75 cl.
Flasker pr. kasse6 i træ
AnmeldelserGuld

11 andre produkter i den samme kategori: