Tilbud!

Champagne Soutiran Demi-sec

Halvtør Grand Cru champagne fra det lille top-klasse domaine Soutiran.

Flere detaljer

DKK 319,00

DKK 399,00

-DKK 80,00

Yderligere information

Type
Halvtør, mousserende. 75 cl. 12,5%

Område
Champagne er det nordligste vindistrikt i Frankrig, og producerer uden sammenligning de fineste mousserende vine i verden. Druerne i denne vin kommer hovedsageligt fra Grand Cru kommunen Ambonnay, der lægger jord til nogle af de allerdyreste og eksklusive Champagner der kan opdrives. Her trives særligt Pinot Noir druen, men også Chardonnay har særdeles godt hjemme i Ambonnay.

Drue
50% Pinot Noir 50% Chardonnay

Producent
Champagne Soutiran, blev grundlagt i sin nuværende form i 1969 i Ambonnay, og ejer i dag 8 hektar i netop Ambonnay. Huset har specialiseret sig i at lave eksklusive Champagner på Grand Cru niveau, og har en bred vifte af vine fra sprød og elegant Blanc de Blancs, til den klassiske Brut Signature samt den kraftige madvenlige Blanc de Noirs, og naturligvis husets flagskib, årgangsvinen Millesimé. Vinene fremstilles efter klassiske forskrifter, og ingen af vinene gennemgår en flaskegæring på mindre end 30 måneder. Dette giver intense, komplekse og helstøbte vine.



Vinen
Pinot Noir og Chardonnay vinificeres separat. Dele af vinen lagres på træfade til brug som vin de reserve, resten hviler to uger på ståltanke inden assembelage og 2. gæring på flaske. Vinen degorgeres efter 36-48 måneder (loven foreskriver min 18 for Non Vintage champagne).

 

 

11 andre produkter i den samme kategori: