Tilbud!

2014 Le Versant Syrah

Le Versant er en enkeltdrueserie fra Foncalieu, hvor druetypicitet og velsmag er i højsæde. Smagen i vinen afspejler tydeligt hver enkelt drues kvaliteter og karakteristika, og leverer ganske enkelt vellavet, uhøjtidelig og uprætentiøs velsmag.

Flere detaljer

DKK 89,75


DKK 75,00 v. 6 stk.

Yderligere information

Type
Tør, mellemfyldig, let krydret rødvin. 75 cl. 13,5%

Område
Vins de Pays d’Oc - Languedoc Roussillon.
Languedoc-Roussillon omfatter den sydvestligste del af Frankrig,  og er landets største vinproducerende område. 

Drue
100% Syrah

Producent
Foncalieu er Sydfrankrigs nok mest seriøse kooperativ, og har rødder tilbage til Les Vignerons Libres (de frie vinbønder), Frankrigs første kooperativ stiftet i 1901. Foncalieu laver en lang række vine fra Rhônedalen i øst til Roussillon i vest. Fælles for alle husets vine, er at de tydeligt afspejler de respektive terroirs, druesorter, og ikke mindst repræsenterer solid value for money.

Le Versant er en enkeltdrueserie fra Foncalieu, hvor druetypicitet og velsmag er i højsæde. Smagen i vinen afspejler tydeligt hver enkelt drues kvaliteter og karakteristika, og leverer ganske enkelt vellavet, uhøjtidelig og uprætentiøs velsmag.

Fremstilling
Druerne høstes fra  nøje udvalgte marker i Languedoc. Druerne til Le Versant Syrah høstes på sydvente marker ved Maraussan, hvis lune mikroklima er ideelt for Syrahdruen. Druerne gennemgår en lang maceration på 3-4 uger, med to daglige omrøringer. Efter gæringen lagres vinen i 8 måneder på rustfri ståltanke, for at udvikle kompleksitet, uden at at tilføre smag og fylde fra træfade. Dette giver en vin hvor frugt og friskhed er i fokus.

Smagekommentar
Syrah fremstår medium ruby i glasset, og har noter af jordbær, blåbær, engelsk lakrids og hvid peber. Smagen er mellemfyldig, med en rygrad af frisk syre og silkebløde tanniner. Det er en elegant, alsidig Syrah, der kan bruges til fjerkræ såvel som kalv eller svin. Prøv for eksempel til grillet svinemørbrad med provencalske urter og bagte rodfrugter. Serveres tempereret i store rødvinsglas. 

 

Kunder, der købte denne vare, købte også

9 andre produkter i den samme kategori: