Tequila, Herencia Mexicana Anejo 40% 70 cl. Mexico

Tequila er Mexicos national brændevin, lavet på mosten fra agave planten, og dette er et af de ypperste udtryk for lagret Tequila. 100% blå agave.

Flere detaljer

DKK 475,00

Yderligere information

Tequila er Mexicos national brændevin, lavet på mosten fra agave planten.

I mange år har det næsten kun været muligt at få billigere Tequila varianter i Danmark, af meget ringe kvalitet, typisk i mixto stilen hvor kun 51% af indholdet er agave. Men i dag kan man få et brædt og stort udvalg af flotte Tequilas i forskellige kvaliteter og aldre, fra den unge klare Tequila til gamle fadlagerede Tequilas, der kan nydes som en god Cognac eller Single Malt Whisky. I Herencia er der i højeste grad tale om et produkt der falder i den sidstnævnte kategori. Lavet på 100% blå agave, denne anejo er lagret i minimum 2 år før den aftapes på flaske.

 

Ligeså kontrolleret som Cognac:

Tequila-produktionen er reguleret og kontrolleret af den mexikanske regering samt via organet Consejo Regulador del Tequila, også kaldet CRT. Det er et høj-kontrolleret produkt, hvor der f.eks. er regler for hvor ageven må dyrkes, hvor meget agave der skal bruges i processen, hvor store egefade der må anvendes til lagringen, hvordan tequilaen skal lagres, hvor den må aftapppes og hvordan flasken skal se ud! Et eksempel på reguleringen er CRTs overvågning af agave-dyrkningen som både foregår ved personlige inspektioner i markerne samt ved brug af satellitter.

 

4 andre produkter i den samme kategori: