Tilbud!

Quinta do Noval 2011 Late Bottled Vintage Port Unfiltered

Legendariske Noval laver markedets nok bedste ufiltrerede LBV, der tåler sammenligning med mindre huses Vintage Ports. Stor smagskoncentration, finesse og et liv på mindst tre årtier.

93 point Wine Advocate

Flere detaljer

DKK 229,00


DKK 169,75 v. 6 stk.

Yderligere information

Type
Portvin, rød. 75 cl. 19,5%

 

Område
Duorodalen, Portugal

 

Druer
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinto Cão.

 

Vinen

Novals ufiltrerede LBV er en af de største, hvis ikke DEN største LBV af dem alle. Den viser en koncentration og en tæthed som kun få kan matche, og har et liv så langt som en Vintage. Mørk og tæt i glasset med store polerede tanniner, og en milelang eftersmag. Det er en stor vin!

Servér vinen ved stuetemperatur til f.eks. desserter eller oste.

Har lagret i 4 ½ år på egetræsfade i Noval’s kældre.

Quinta do Noval’s samlede areal er på 145 hektar, hvoraf de 80 hektar er beplantet med vinstokke. Vinfremstillingen hos Noval er en kombination af moderne teknikker og gamle traditioner, såsom presning af druerne ved fodkraft i store kar. Alle vinene bliver derefter lagret på fade fra ca. 2 til 60 år, alt afhængigt af hvilken type det drejer sig om. En omhyggelig pleje og ligeså omhyggelig lagring før den blev tappet på flaske bidrager til, at opnå den flotte kvalitet.

Quinta do Noval’s navn blev første gang registreret i Tinglysningsdirektoratet i 1715. I dag er det det franske forsikringsselskab AXA, der ejer Quinta do Noval, som uden tvivl er en af de mest berømte og bedst kendte af alle gårdene i Douro-dalen. Dette er ikke mindst på grund af parcellen, der giver den verdensberømte Quinta do Noval Nacional.

  

93 point Wine Advocate

The 2011 Unfiltered Late Bottled Vintage Port, a typical Douro blend, was bottled in 2016 with a long cork and 101 grams per liter of residual sugar after five years in barrel. This is brilliant. Sappy, intensely concentrated, remarkably complex and beautifully structured, this young LBV has plenty of room to grow in the cellar, too. It is young, unevolved and capable of development. The complexity that it has now, with a trace of herbs, rhubarb and generally classic Port flavors, is a hallmark, but that will increase and become more varied with age. The tannic pop will also calm a bit more, not that this is undrinkable now. This reeks of potential. Noval is one of my favorite unfiltered LBV producers and this is a fine moment for it. With a few years of bottle age, it might even seem better as it acquires more complexity.

Produkt information

ProducentQuinta do Noval
LandPortugal
OmrådeDuoro
Alkohol19,5%
Årgang2011
DruePort blend
TypeLate Bottled Vintage Port
StilRød. kraftig, sød
Passer tilDesserter med bær og chokolade, oste, meditation
Flaskestr.75 cl.
Flasker pr. kasse6

Kunder, der købte denne vare, købte også

30 andre produkter i den samme kategori: