Vodka

Vodka er en type af klar spiritus, som er destilleret med mellem 35,7 og 55 volumenprocent alkohol. Det mest klassiske er dog, at den har en volumenprocent på omkring 40. Drikken er fortrinsvis destilleret på korn eller kartofler og fortyndet med vand. 

Der findes et væld af forskellige typer af vodka. Der findes ikke nogen specifik, international klassifikation på vodka, men typisk inddeles vodkaen efter følgende klassifikationer: 

• Smag. Altså om den er neutral i smagen eller har tilsat en smag – for eksempel citron, hindbær eller fersken, 
• Land. Her deler man typisk produktionen op i to områder: Østeuropa (Rusland, Polen og så videre) og Vesten (USA, Sverige med videre)
• Måden den er fremstillet på. Generelt kan vodka produceres af nærmest alt, der indeholder stivelse, men det mest normale er som sagt at bruge korn eller kartofler.

De mest grundlæggende typer af vodka er den aromatiseret vodka og den neutrale vodka.

Den neutrale vodka er den klassiske og oprindelige klare vodka, som har en karismatisk og stærk alkoholsmag. Denne type af vodka har ingen aroma, og derfor vil smagen fra de forskellige mærker med neutral vodka også på mange måder minde om hinanden. 

Den aromatiske vodka er opstået som et forsøg på at udligne den stærke alkoholiske smag, som den naturale vodka har. I den aromatiske vodka kan der være tilsat forskellige smagsvarianter - ofte med frugtsmag som æble, pære, appelsin, bær eller citron. I dag er vodka med smag meget udbredt og populært, og der findes efterhånden et hav af forskellige og spændende smagsoplevelser. 

Den aromatiserede vodkatype drikkes ofte rent som shots, men kan også blandes i forskellige drinks og cocktails.

Er du i tvivl, om det kan betale sig at vælge en kvalitetsvodka? Her hos Vinkyperen kan du finde et udvalg af eksklusive vodkaer. For vi mener altså godt, at det kan betale sig at bruge lidt flere penge på en god vodka. Dermed ikke sagt, at en billig vodka ikke kan være udmærket – men der er bare stor forskel på den smagsoplevelse, du får ved at drikke en god vodka. Især hvis du gerne vil drikke den rent. For ligesom når du drikker en whisky, rom eller gin, så hænger kvalitet og smag uløseligt sammen. 

Skal du drikke en af vores vodkaer rent, så anbefaler vi, at du har den fuldstændig afkølet fra fryseren.

Vodka findes i mange forskellige smagsnuancer, hvilket gør den anvendelige i mange forskellige drinks og cocktails. Vodka er en af de vigtigste grundingredienser i barskabet. Hvis du har en god vodka liggende, så kan du lave et hav af gode drinks og cocktails. Vodka kan bruges til alt fra den helt simple “Vodka Juice” til de mere avancerede eller ekstravagante drinks som “Bella Vista” eller  “Moscow Mule”. 

Har du brug for nogle idéer til at lave en forfriskende og lækker drink? Her kommer tre forslag til populære drinks, du kan lave med vores vodka.

En White Russian er en dejlig drink, der består af vodka, kaffelikør og mælk. 

Den kræver ikke meget udstyr, og så er den iøvrigt også skøn som dessert, fordi den er sød og cremet. Mange kalder den derfor også en “after dinner drink”.

Selvom man måske skulle tro det, så er drinken faktisk ikke fra Rusland. Oprindeligt blev den opfundet i Belgien, og cocktailen fik bare navnet, fordi den er baseret på vodka – som jo bekendt er ret populært i Rusland.

For at lave en god White Russian skal du bruge følgende ingredienser: 

• 3 centiliter kahlua likør 
• 2 centiliter vodka 
• 6 centiliter sødmælk 
• isterninger 
• En shaker

Fremgangsmåden er simpel. Følg blot disse trin: 

• Hæld kahluaen op i et glas 
• Kom herefter vodka, mælk og isterningerne i shakeren. Ryst godt
• Kom isterningerne i glasset med kahlua 
• Si indholdet fra shakeren over i dit glas 
• ,Server nu den søde, cremede drink

En Bloody Mary er måske en af de mest kendte cocktails, og mange sværger for eksempel til denne drink, hvis de har tømmermænd. Der findes efterhånden utrolig mange versioner, og du kan nemt sætte dit helt eget præg på drinken. Oprindeligt skal der dog disse seks ingredienser i en Bloody Mary: vodka, tomatjuice, worcestershire sauce, sort peber, sellerisalt og citronsaft. 

En klassisk Bloody Mary kræver følgende ingredienser: 

• 2 centiliter vodka
• 4 centiliter tomatjuice
• ½  centiliter friskpresset citronsaft
• 2 til 4 teske Worcestershire Sauce
• 1 knivspids salt
• 1 knivspids peber
• 1 bladcelleristængel 
• Isterninger
• Lime til pynt
• En shaker

Nu skal du bare lave drinken:

• Fyld dit glas med isterninger 
• Kom isterninger ned i din shaker sammen med resten af indholdet 
• Ryst hårdt og hurtigt 
• Si indholdet fra shakeren over i dit glas med isterninger 
• Pynt din drink med skiver af lime og bladselleristænglen
• Servér nu den lækre drink

Hos Vinkyperen har du mulighed for at købe forskellige vodkaer med hver deres smag. Hvis du har spørgsmål til vores vodka eller andet i vores sortiment, så er du selvfølgelig velkommen til at tage fat på os. Vi står altid klar med en hjælpende hånd. Kontakt os her - så giver vi dig vejledning omkring dit valg, serveringer eller noget helt tredje.