Martinique

Har man sagt Martinique, har man også sagt Rhum Agricole, agricole rom er en tør, cognac-lignende rom. På Martinique er destillation på melasse helt banlyst! I stedet destilleres Rhum Agricole udelukkende på frsik sukkerrørssaft og lagringen foregår efterfølgende kun på fade af fransk limousine eg.  

 

Rhum Agricole fremstilles udelukkende i Fransk Vestindien, dvs. øerne Guadeloupe, Martinique og Marie Galente. Den mørke rhum benævnes Rhum Vieux og den hvide Rhum Blanche.