Guadeloupe er i realiteten to øer, der er adskilt af en saltvandsflod. Den bjergrige østlige ø hedder Basse-Terre og den mere flade vestlige ø, hvorpå Rhum Damoiseau befinder sig, heddder Grand Terre. Det flade landskab på Grand Terre bliver brudt af mindre 'høje', hvor der i gamle dage befandt sig sukkermøller, som ofte også husede destillerier. I dag er Rhum Damoiseau det eneste tilbageværende destilleri på øen.