Skotsk whisky

Scotch whisky (på dansk: skotsk whisky) er en af de mest ikoniske typer whisky i verden og er højt værdsat af kendere. Smagen kan variere en del, da områderne, hvor spiritussen bliver fremstillet, har stor indflydelse på både noter samt karakter. Er du nybegynder og på udkig efter en skotsk whisky, bør du derfor udforske de forskellige områder og destillerier i Skotland.

Uanset hvilken type whisky fra Skotland du ender med, kan du regne med, at vi har en variant, der falder i din smag. Hos Vinkyperen tilbyder vi et bredt udvalg af scotch whisky fra nogle af de mest anerkendte regioner i Skotland – herunder Islay, Lowland, Highland og Speyside. Hver region har sin egen karakteristiske stil. Smag alt fra røgede og kraftige varianter til noter af tørret frugt.

Med vores brede udvalg af skotsk whisky kan du derfor finde en flaske, der passer perfekt til din smag – og til en heldig modtager, du vil forkæle.

Hvornår man må betegne en whisky som skotsk? Og er der forskel på skotsk vs. scotch whisky? Hvis du ikke kender svarene, forstår vi dig godt. Der findes forskellige typer skotsk whisky, og smagsnuancerne kan variere en del, alt efter hvor i Skotland du køber dem. Der er heldigvis ingen forskel på scotch whisky eller skotsk whisky. Det er blot det engelske og det danske begreb. 

Dog er der klare regler for, hvornår du må kalde en whisky for skotsk. Blandt andet skal spiritussen lagres i et registreret lager i Skotland. Samtidig skal whiskyen lagres i mindst tre år i et fad af egetræ. Reglerne kom først til i 2009, hvor Scotch Whisky Regulations blev etableret. Det er på trods af, at skotsk whisky kan dateres helt tilbage til det 15. århundrede.

Selve fremstillingen foregår normalt ved maltning af en enkelt korntype som for eksempel byg, men du finder også blandinger. Derudover er Skotland opdelt i seks skotske whiskyregioner, og hver har deres særpræg. Hvilken region, du skal vælge, afhænger af hvilken type whisky, du bedst kan lide.

Når du skal vælge den rette whisky fra Skotland, afhænger valget af dine personlige præferencer og smag. Er du for eksempel til røgede og tørvede noter, eller foretrækker du en blødere og mere frugtig whisky? Er du helt på bar bund, kan du undersøge de fem hovedtyper af den skotske spiritus:

• Single Malt Whisky: Denne variant er kendt for sin rige smag og komplekse karakter, hvilket gør Single Malt Whisky blandt de mest populære typer skotsk whisky. Spiritussen må kun komme fra ét destilleri i Skotland og fra maltet byg.
• Single Grain Whisky: Her får du en let og sød profil. Whiskyen er typisk lavet på byg, majs eller hvedekorn og har en høj alkoholstyrke på mindst 40%. Navnet betyder, at der er tale ét destilleri, og at whiskyen ikke er fra maltet korn.
• Blended Whisky: Blended whisky er ofte mild og en nemmere start for nye whisky-drikkere. Smagsnuancerne er forskellige, så du kan nyde spiritussen alene eller bruge den til drinks som Old Fashioned.
• Blended Malt Whisky: Denne type whisky fra Skotland er en blanding af Single Malts fra forskellige destillerier. Smagen er en blød og kompleks whisky med forskellige smagsnuancer.
• Blended Grain Whisky: Er du på udkig efter en let, sødmefuld smag, kan denne type whisky være noget for dig. Grain whisky er generelt let og mild, hvilket gør den ideel i cocktails.

Hos Vinkyperen står vi klar til at hjælpe dig med at vælge den rette whisky, uanset om du søger en flaske fra Skotland, USA, Irland eller et fjerde land. Med vores rådgivning kan du lettere finde den variant, der passer bedst til dine præferencer.