Islay Whisky

Hos Vinkyperen har vi et bredt udvalg af røget whisky, og vi kan varmt anbefale udvalget fra Islay. Port Ellen, Ardbeg, Lagavulin og Bowmore er bare få eksempler på forskellige slags single Islay malt og er gode bud på den røgede whisky, som Islay er kendt for. Hvis du gerne vil have whisky med lidt mindre røg, er Bunnahabhain og Caol Ila også to rigtig gode bud.

Generelt er Islay en ø, der kan tilfredsstille enhver, der er fan af skotsk whisky. Øen er nemlig også et godt sted at starte for dig, der gerne vil opleve sherry cask whisky. Denne whisky har en tydelig smag af sherry, da den er lagret i tønder, der tidligere har indeholdt sherry. Du vil også opleve noter som tørrede frugter, mørk chokolade og røg. 

Denne mangfoldighed gør øen Islay til et ideelt sted for både nybegyndere og erfarne whisky-entusiaster. Prøv noter af alt fra tørv og frugt til lakrids og frugtsmag pakket ind i vanilje. Du kan se al vores whisky fra de skotske øer her.

Øen Islay har udviklet sig til et populært rejsemål for whisky-entusiaster, og det er ikke tilfældigt. Dens geografiske placering skaber et barsk klima med stærke vinde og hyppige regnskyl. Placeringen giver spiritussen en karakter, der adskiller Islay whisky fra andre skotske regioner.

Derudover er tørv en central del af processen. Tørven bruges til at tørre maltede byg, hvilket giver den karakteristiske røgede Islay whisky, som mange forbinder med øen. Mange besøgende kommer derfor for at nyde den rå natur og få et indblik i de metoder, der bliver brugt i produktionen af Islays ikoniske whiskyer.

Generelt er øen hjemsted for nogle af de mest ikoniske destillerier i whiskyverdenen. Det ældste, Bowmore, har produceret whisky siden 1779 og er kendt for sin afbalancerede røgede stil. Dog finder du også nyere destillerier – herunder Ardnahoe Distillery fra 2018. Destilleriet kombinerer moderne teknologi med traditionelle metoder for at skabe en whisky, der både hylder fortiden og er moderne.