Tapatio Blanco Tequila 40%

En ægte hvid tequila lavet på 100% agave. Destilleret på håndværksdestilleriet La Altenã i Jaliscos højland. Tapatio Blanco er ærkeklassisk tequila – præcis som en god blanco bør smage, med noter af mynte, bagt agave, peber og lime. Den kan nydes rent, men er også forrygende i en margarita med frisk limesaft.

Tequila fra Tapatio laves på 100% "hjerter" fra agave som bages i stenovne inden saften presses ud af fibrene. Saften gæres udelukkende med naturligt forekommende gær i kar lavet af eg og fyrretræ, før den destilleres i kedler af stål og kobber. Reposado, añejo og extra añejo lagrer på fade af amerikansk egetræ inden aftapning. Blanco ligger kortvarigt på tanke af rustfrit stål inden den tappes på flaske.