> Vine>Hvidvin>Frankrig

Katalog

Aktiverede filtre:

    Tilbud

    Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort

    Frankrig

    Der er langt fra Alsace til Rousillon, både i afstand og stilart. Frankrig er et meget diverst land, både for de røde og hvides vedkomne. Den nordligste region for hvidvinsproduktion er Alsace, hvis kølige klima og druesorter giver syrerige, friske vine, som samtidig kan være fyldige og have et let sødmefuldt præg. Længere mod syd finder man Bou...

    Der er langt fra Alsace til Rousillon, både i afstand og stilart. Frankrig er et meget diverst land, både for de røde og hvides vedkomne. Den nordligste region for hvidvinsproduktion er Alsace, hvis kølige klima og druesorter giver syrerige, friske vine, som samtidig kan være fyldige og have et let sødmefuldt præg. Længere mod syd finder man Bourgogne, hvor Chardonnay dominerer. Det er fedmefulde, fadlagrede vine, med stor smagsintensitet og kompleksitet, som af mange hyldes verden over. Længere mod syd finder man Rhônedalen, der ganske vist er bedst kendt for sine rødvine, men som også er hjemsted for aromatiske, fyldige og særdeles madvenlige hvidvine på bl.a. Grenache Blanc, Marsanne, Rousanne og Viognier. Mod vest ligger Languedoc-Roussillon som huser mange spændende vingårde og hvorfra der kommer mange spændende vine på alle druesorter. Det er et område der har set en rivende udvikling, og hvor man generelt får rigtig meget vin for pengene, sammenlignet med mere berømte områder og kommuner. 

    Mere

    Frankrig  Der er 4 varer

    Underkategorier

    • Alsace

      I Soultz, en lille by i den sydlige del af Alsace, halvvejs mellem Mulhouse og Colmar, viderefører brødrene Christophe og Patrick Roth med
      samme stringens som deres far og bedstefar, deres passion for vinproduktion. Deres fælles engagement, kombineret med et omhyggeligt
      arbejde i vinmarken såvel som i kælderen har ét formål: at skabe lige så gode vine med personligheder, som de er varierede. Domaine
      Robert Roth ejer 14 hektar vinmarker og deriblandt de to enkeltvinmarker Mittelbourg og Orschwillerbourg. Efter mange år med utallige test
      og observationer startede Domaine Robert Roth i foråret 2016 sin omdannelse til økologisk vinavl. Denne konvertering, der overvåges af
      Ecocert-organisationen, er spredt over en periode på tre år og der vil derfor først være mulighed for at smage de certificerede ”Organic
      Farming”-vine fra årgang 2019. Domaine Robert Roth’s vine er udelukkende fremstillet af druer høstet på domainet’s egne vinmarker og alle
      vinene er vinificeret i kælderen i familiens ejendom

    • Loire

      Loiredalen i Nordvestfrankrig er hjemsted for mange tørre hvidvine. Mest berømt af dem alle er Sancerre på Sauvignon Blanc. På den anden side af Loirefloden fra Sancerre findes Pouilly Fumé. Ligesom Sancerre er det tørre, mineralske, syrerige hvidvine på Sauvignon Blanc, som ofte har et let røget præg, deraf navnet. 

    • Bourgogne

      Bourgognes vigtigste grønne drue er Chardonnay, der som sit blå modstykke, Pinot Noir, tydeligt afspejler sit terroir. I Chablis giver den knastørre, ranke, syrerige og mineralske vine hvor den i eksempelvis Chassagne Montrachet eller Meursault giver mere fedmefulde, fyldige vine, ofte med et let røget, flintet præg. Det er ligeledes en drue der tager godt imod fadlagring, der i alle kommuner, pånær Chablis, er normen. 

       

      Vinmarkerne i Bourgogne er klassificeret i fire niveauer som følger: 

      Bourgogne: Det laveste niveau, som omfatter stort set alle marker i Bourgogne, hvor der er mulighed for at gøre rigtig gode køb, som regel bare kaldet Bourgogne Blanc eller Bourgogne Chardonnay, kan i nogle kommuner dog også laves på Aligoté.  

      Village: Kaldes også kommuneniveau, og omfatter afgrænsede marker i de enkelte kommuner i Bourgogne. De vigtigste kommuner for Chardonnay er blandt andre Chassagne og Puligny Montrachet, Meursault samt Chablis i nord. 

      Premier Cru: Enkelte marker af høj kvalitet, som regel beliggende på en syd- eller sydøstvendt skråning for optimal modning, og afspejler tydeligt sit terroir. Eksempler på 1. cru marker er Chassagne Montrachet 1. cru Les Grandes Ruchottes eller Meursault 1. Cru Perrieres 

      Grand Cru: Enkelte marker af ekseptionel kvalitet, nøje udvalgt for sit særegne terroir, og omfatter kun 1% af markarealet i Bourgogne. Det er store vine, med langt lagringspotentiale. Grand Crumarker findes kun i den nordlige del af distriktet, Cote d'Or, den gyldne skråning. Blandt de mest berømte Grand Cru marker for Chardonnay er Montrachet, Batard Montrachet og Corton-Charlemagne. 

       

       

    • Rhône/Sydfrankrig
    Viser 1 - 4 af 4
    Viser 1 - 4 af 4