Katalog
Indlæser...
The Cooper's Choice Tullibardine 2007...
Weingut Louis Guntrum er et familiefirma i den lille landsby Nierstein ved Rhinen i det sydlige Tyskland. Vinhuset blev grundlagt i 1648, og i dag er det 11. generation, Louis Konstantin Guntrum, der ejer familiefirmaet. Guntrum ejer nogle meget velbelligende vinmarker omkring byerne Nierstein og Oppenheim.
Druerne dyrkes efter bæredygtige princi...
Weingut Louis Guntrum er et familiefirma i den lille landsby Nierstein ved Rhinen i det sydlige Tyskland. Vinhuset blev grundlagt i 1648, og i dag er det 11. generation, Louis Konstantin Guntrum, der ejer familiefirmaet. Guntrum ejer nogle meget velbelligende vinmarker omkring byerne Nierstein og Oppenheim.
Druerne dyrkes efter bæredygtige principper med blandt andet dækplanter mellem vinstokkene for at reducere ukrudt og ingen brug af kunstgødning. Beskæring af vinstokkene og høsten foregår med håndkraft så jorden ikke presses sammen af tunge maskiner. Alt dette giver større mikrobiologisk aktivitet i jorden og sikrer gode sunde druer. Moderne kælderudstyr kombineret med det bedste fra traditionel vinfremstilling resulterer i en række meget flotte tyske vine, som vi er stolte over at præsentere i Danmark.
Vores fantastiske Mosel-hus, Willi Haag, er en ekstremt anerkendt producent af klassisk Mosel Riesling, og skaber årgang efter årgang verdensklasse vine. Hans stil er frugtrig og drevet af en superren syre og flintet mineralitet. De besidder desuden en bemærkelsesværdig lagringsevne; de ædelsøde Spätlese og Auslese holder nemt 25 år i kælderen, selvom de også smager himmelsk som unge. Huset har i dets nuværende form eksisteret siden 1910, men grundlæggeren Willi Haag er ud af en familie der har lavet vin siden midten af 1500-tallet. Huset drives i dag af Marcus Haag, Willis barnebarn, som har drevet huset videre siden 1997.
5 stjerner i vinavisen 11. juni 2016: En meget lækker og læskende hvidvin med en ren frugtsmag med noter af friske æbler, citrus samt - naturligvis - Riesling. Tør, men med en lille sødme i fin balance med syren. 5 stjerner i vinavisen 11. juni...
5 stjerner og GODT KØB i EB 16/9/2016 "Fra Rheinhessen. Citrus og fersken i næsen. Let sødmefuld i smagen med fersken, grønne æbler, blomster og en let mineralitet. En simpel men balanceret og meget imødekommende vin. Flot vin til prisen." 88 Den afstemte sødme gør Louis Riesling velegnet for sig selv til hygge, til asiatisk krydret mad og fiskeretter... 5 stjerner og GODT KØB i EB...
Flot, sød enkeltmarks hvidvin fra Guntrum. Vinen har et relativt højt indhold af restsukker, hvilket giver smagen en vidunderlig fylde af tropiske frugter og en lang eftersmag. Rieslingdruens aromatiske nuancer kommer helt frem i den fine smag. En fin naturlig syre giver sødmen modspil og bringer en flot balance i vinen. Flot, sød enkeltmarks hvidvin fra...
Jancis Robinson MW har rated vinene fra Willi Haag, og reglen tro, ligger Willi Haag blandt de absolut bedste vinene, også i denne årgang: 2015 Brauneberger Juffer Kabinett, Feinherb Light nose with some fermentation aroma. Light and pretty.Drink -2026 16,5 point Stor Riesling. Jancis Robinson MW har rated vinene...
Denne spændende hvidvin er en specialitet lavet på kraftige Gewürztraminerdruer. Smagen er frisk og delikat krydret med en god mineralsk eftersmag. Ønsker man en karakterfuld hvidvin til skaldyr og fiskeretter vil Guntrum's Gewürztraminer Trocken være et oplagt valg. Denne spændende hvidvin er en...
Denne hvidvin er for kendere. Spätlese betyder sent høstet. Når druerne får lov til at hænge længere på vinstokkene koncentreres sukkeret i druerne. Efter gæringen til 9,5% alkohol lader man en stor del restukker blive tilbage. Resultatet er en sød hvidvin af høj kvalitet. Smagsløgene forkæles af nuancer af tropiske frugter. En delikat syre bringer... Denne hvidvin er for kendere....
Forfriskende halvtør hvidvin lavet på Rieslingdruer fra vinmarker omkring landsbyen Oppenheim. Vinen har en perfekt balance mellem smagen af modne frugter, en tilpas livlig syre og den milde sødme. Man finder friske nuancer af æbler, ananas og pære. Forfriskende halvtør hvidvin lavet på...
Frisk tør og kompleks hvidvin på Rieslingdruer med en god mineralitet. Fra vinmarker omkring byen Nierstein i Rheinhessen. Frisk tør og kompleks hvidvin på...
Spätlese Trocken fra gamle vinstokke i Brauneberg hører til blandt Willi Haags tørre vine. Næsen domineres af ungdommelig, tropisk frugt med en klar ananaskarakter med citronsaft og grøn mango. Stor riesling der vil belønne den tålmodige, og vil udvikle sig mindst 10 år frem i kælderen. Spätlese Trocken fra gamle vinstokke...
Tør og fyldig enkeltmarks hvidvin lavet på Rieslingdruer. Oppenheimer Sackträger har en på samme tid voluminøs og stram renhed i smagen. Koncentrationen i smagen opnås ved at høste druerne sent (Spätlese) for at opnå mere naturligt sukker og en kraftigere smag i druerne. Det er en stor riesling der sagtens tåler 5-10 år i kælderen, hvis man altså kan... Tør og fyldig enkeltmarks hvidvin...
Denne vin er en af de store, søde tyske hvidvine. Auslese betyder at druerne er overmodne med et stort sukkerindhold, før de bliver høstet manuelt og hver enkelt drueklase bliver sorteret så kun de bedste druer bliver brugt til vinen. Smagen er sødmefyldt og frisk med nuancer af tropiske frugter. Balancen mellem den runde druesødme og en friske syre er... Denne vin er en af de store, søde...