Benriach Smoke Season 52,8% Speyside Single Malt Scotch Whisky

Smoke Season fejrer den tid på året, hvor tørverøget spiritus løber gennem Benriachs kedler – en tradition, som destilleriet genoplivede for over 50 år siden. Det er en small batch-udgivelse, der indfanger en af Benriachs ældgamle produktionsmetoder. Både intenst røget og udsøgt sød er denne specialudgave modnet på to typer fade: amerikansk ny eg og bourbonfade – træsorter, der bevidst er udvalgt for at fremhæve de ristede, søde noter i Benriachs røgede spiritus. Med en ny opskrift finjusteret af Master Blender Dr. Rachel Barrie er denne aftapning den mest intenst røgede whisky, destilleriet nogensinde har udgivet.

Røgede whiskyer forbindes ikke traditionelt med Speyside, men ser man tilbage i destilleriernes arkiver, står det klart, at kraftigt tørverøgede single malts var regionens foretrukne smagsprofil i det 19. århundrede. Både intenst røget og udsøgt sød er denne specialudgave modnet på to typer fade: amerikansk ny eg og bourbonfade – træsorter, der er nøje udvalgt for at forstærke de ristede, søde noter i Benriachs røgede spiritus.