Fransk Hvidvin

Frankrig rummer alle typer hvidvin – fra helt frugtig og frisk hvidvin til knastør, sprøde varianter. Områder som Alsace og Bourgogne er især kendt for deres hvidvine, og Alsace er især kendt for vine på druer som Pinot Gris og Riesling. Det skiftevis varme og kølige klima i Frankrig tillader vinene fra forskellige regioner at være vidt forskellige, og det betyder kort sagt, at du aldrig bliver træt af at gå på opdagelse i fransk hvidvin.

I udvalget hos Vinkyperen finder du blandt andet følgende typer hvidvin:

• Chardonnay
• Hvid Bourgogne
• Riesling
• Grenache Blanc

Uanset hvilken slags drue du er på jagt efter, kan du kort sagt regne med, at vi hos Vinkyperen har vine, der passer til enhver smag. Hvis du elsker vores udvalg af fransk hvidvin, kan du passende udforske vores tilsvarende udvalg af lækre rødvine fra Frankrig.

Det gode ved fransk hvidvin er, at det kan ledsage en lang række af forskellige retter. For eksempel er en sprød Chardonnay fra Bourgogne ideel til at ledsage delikate fiskeretter eller skaldyr som østers og frisk torsk. En let og aromatisk Sauvignon Blanc fra Loire-dalen passer desuden perfekt til en sommersalat eller geitost eller lignende søde oste.

Du kan med fordel vælge at servere et glas hvidvin på en temperatur mellem 8-12 grader for at fremhæve vinens kompleksitet og friskhed. Du kan med fordel også vælge at dekantere vinen en halv time før servering for at frembringe endnu mere smag.

Se også: Vores store udvalg af rødvin fra Frankrig

At vælge den rette franske hvidvin kan især være en fornøjelse, hvis du husker at tage højde for et par få gode råd. Herunder kan du finde vores tre gode tips til at vælge den rette vin.

Overvej Regionen

Frankrigs vinregioner varierer meget i klima og jordtype, hvilket påvirker druens karakter. En Chardonnay fra Bourgogne tilbyder ofte en rig og fed profil, mens en Sauvignon Blanc fra Loire-dalen er mere aromatisk og frisk.

Tænk på Madparring

Vælg en vin, der komplementerer maden. En tør, mineralrig vin som en Chablis er fremragende med østers, mens en sødmefuld Riesling fra Alsace er ideel til krydret asiatisk mad.

Årgang

Vintages kan variere betydeligt. Et godt vinår kan betyde en ekstraordinær flaske, så det er værd at undersøge, hvilke år der var fremragende for de regioner, du er interesseret i.

Hvis du har spørgsmål i forbindelse med dit vinkøb, er du altid velkommen til at kontakte os hos Vinkyperen. Vi er eksperter i fransk vin og har bred viden om vine fra Alsace til Bordeaux. Kontakt os i dag, eller besøg vores butik i Aarhus for personlig betjening.