I Argentina er Malbec kongen! Det er landets sorte drue, med rødder i Vestfrankrig, der for alvor har sat Argentina på verdenskortet. Vinene på Malbec er sorte i farven, og tætpakket med kryderier, chokolade og kaffe. I et varmt og bjergrigt land som Argentina, er højde altafgørende. Det er da heller ikke tilfældigt at Mendoza er blevet epicenter for Malbec. Det højtbeliggende, plateau centralt i landet, er optimalt terræn for Malbec: Varme. tørke og kølige nætter.