Frankrig

Frankrig er angiveligt verdens vigtigste vinland, og er da også verdens største producent af vin med en årlig produktion på 5-6 milliarder liter. Fransk rødvin kommer i mange afskygninger og kvaliteter. Fra de eftertragtede og prestigefyldte Grands Crus fra Bourgogne eller Bordeaux, til de berømte Rhônevine som Chateauneuf-du-Pape eller Hermitage, til de mere landlige, prisvenlige vindistrikter som Languedoc og Roussillon. De vigtigste franske rødvinsdruer er bl.a. Cabernet Sauvignon og Merlot som man primært finder i Bordeaux, Syrah, Grenache, Carignan og Mouverdre som primært dyrkes i Rhônedalen og længere mod vest i Languedoc-Roussillon samt Pinot Noir, den elegante, komplekse og til tider drilske drue fra Bourgogne. Taler vi value-for.-money kommer man ikke uden om den sydlige halvdel af Frankrig, særligt Languedoc-Roussillon og Rhônedalen. De solmodne rødvine baseret på grenache er smagen og indbegrebet af Sydfrankrig, og er fyldige og bløde rødvine, som kan drikkes til et væld af retter. Om der er tale om Roussillon-villages eller store vine fra Chateauneuf-du-Pape eller Gigondas er det vine med stor smag og som regel til  ganske fornuftige priser, den overordnede kvalitet taget i betragtning.