Bourgogne

Bourgogne er beliggende i den nordøstlige del af Centralfrankrig, og lægger vinmarker til nogle af verdens allerdyreste og mest eftertragtede vine, både røde og hvide. Den vigtigste blå drue er Pinot Noir og den vigtigste grønnne er Chardonnay. 

I Bourgogne er terroir altafgørende og på alles læber; de rette jordbundsforhold, skråninger, sol, kalksten, vinstokke osv., og bidrager til megen af den mystik, der hænger som en aura over Bourgogne. De elegante, komplekse rødvine på Pinot Noir regnes af mange for de mest spændende og udfordrende vine, og mange er villige til at betale tusinder for de rigtige vine, fra de rette producenter og ikke mindst rigtige marker. I modsætning til f.eks. Bordeaux, hvor det er slottene der er klassificeret, er det markerne i Bourgogne man har klassificeret. De er inddelt i fire kategorier som følger:

Bourgogne: Det laveste niveau, som omfatter stort set alle marker i Bourgogne, hvor der er mulighed for at gøre rigtig gode køb. 

Village: Kaldes også kommuneniveau, og omfatter afgrænsede marker i de enkelte kommuner i Bourgogne. Eksempler på vigtige kommuner for Pinot Noir er Gevrey Chambertin, Vosne Romanée og Pommard. 

Premier Cru: Enkelte marker af høj kvalitet, som regel beliggende på en syd- eller sydøstvendt skråning for optimal modning, og afspejler tydeligt sit terroir. Eksempelvis Nuits St. Georges 1. Cru Aux Agrillas eller Vosne Romanée 1. Cru Les Suchots. 

Grand Cru: Enkelte marker af ekseptionel kvalitet, nøje udvalgt for sit særegne terroir, og omfatter kun 1% af markerne i Bourgogne. Det er store vine, med langt lagringspotentiale. Grand Crumarker findes kun i den nordlige del af distriktet, Cote d'Or, den gyldne skråning. Blandt de mest kendte Grand Crumarker for Pinot Noir er Le Chambertin, Clos de Vougeot eller Musigny (også hvid)

32 vare(r)
2017 Bourgogne Pinot Noir, Domaine Moreau-20
På lager
Normalpris DKK 159,75
Fra DKK 129,75
2015 Chassagne-Montrachet Rouge "Les Benoites", Domaine Jean-Francois Bachelet-20
2015 Mercurey Rouge, Domaine Agnes Dewé-20
Ikke på lager
Normalpris DKK 225,00
2015 Mercurey 1er Cru "Les Veleys", Domaine Agnes Dewé-20
2015 Maison Albert Bichot, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Château Gris-20
2015 Maison Albert Bichot, Morey-Saint-Denis "Les Sorbets"-20
Udsalg
Spar 30%
2016 Coteaux Bourguignons, Vignerons de Mancey-20
På lager
Normalpris DKK 99,75
Nu DKK 69,75
2015 Corton Grand Cru "Clos des Marechaudes". Albert Bichot-20
2015 Chambolle-Musigny. Albert Bichot-20
På lager
Normalpris DKK 550,00
2017 Hautes-Cotes de Beaune, Mont Battois. Domaine Lebreuil-20
2015 Clos de la Roche Grand Cru. Domaine Castagnier-20
2015 Clos Saint Denis Grand Cru, Domaine Castagnier-20
2015 Charmes Chambertin Grand Cru, Domaine Castagnier-20
2015 Gevrey Chambertin, Domaine Castagnier-20
På lager
Normalpris DKK 399,00
2015 Echezeaux Grand Cru, Domaine Castagnier-20
På lager
Normalpris DKK 1.199,00
2015 Maranges 1er Cru "La Fussiére", Domaine Jean-Francois Bachelet-20
2015 Santenay Vieilles Vignes, Domaine Jean-Francois Bachelet-20
2015 Mercurey 1er Cru, Domaine Agnes Dewé-20
På lager
Normalpris DKK 259,00
2014 Domaine Castagnier, Gevrey Chambertin-20
Ikke på lager
Normalpris DKK 399,00
2015 Domaine Castagnier, Chambolle Musigny-20
På lager
Normalpris DKK 399,00
2013 Domaine Castagnier, Clos de la Roche Grand Cru-20
Udsalg
Spar 15%
2013 Domaine Castagnier, Clos Saint Denis Grand Cru-20
På lager
Normalpris DKK 999,00
Nu DKK 849,00
2013 Domaine Castagnier, Clos de Vougeot Grand Cru-20
2005 Domaine Clos Frantin (Albert Bichot), Grand Cru Richebourg-20
2015 Thierry Glantenay Volnay-20
På lager
Normalpris DKK 399,00
2015 Thierry Glantenay Volnay 1. cru les Brouillards-20
2015 Thierry Glantenay Volnay 1. cru les Santenots-20
2015 Albert Sounit Mercurey Vieilles Vignes-20
Ikke på lager
Normalpris DKK 295,00
2015 Domaine Pavelot Aloxe Corton-20
På lager
Normalpris DKK 340,00
2015 Domaine Pavelot Savigny-les-Beaune 1. cru Aux Guettes-20
2015 Domaine Pavelot Savigny-les-Beaune 1. cru la Dominode-20
2015 Chambolle-Musigny Premier Cru, Les Amoureuses. Jerome Castagnier-20
32 vare(r)